La ciudad de Telde se prepara para acoger las primeras Jornadas del Berro, un evento organizado por la Concejalía de Sector Primario, liderada por María Calderín, con el objetivo de poner en valor el cultivo de esta planta y garantizar su continuidad. La iniciativa, que se desarrollará del martes 25 de febrero al sábado 1 de marzo, contará con diversas actividades dirigidas a toda la familia.
El programa comenzará el martes 25 de febrero con una visita guiada a las Berreras de La Solana de Telde, que se llevará a cabo de 9:30 a 10:30 horas. Al día siguiente, el miércoles 26 de febrero, los asistentes podrán disfrutar de una clase magistral sobre la elaboración del tradicional potaje de berros, impartida por el reconocido chef de La Tunera, Manolo González, de 18:00 a 20:00 horas.
El jueves 27 de febrero tendrá lugar una charla técnica sobre iniciación al cultivo del berro, de 10:00 a 11:00 horas. Además, desde ese mismo día y hasta el sábado 1 de marzo, varios establecimientos gastronómicos, como La Tunera, Café Manhattan, Oasis Chill Out, Cafetería La Canela, Antequera y Pastelería Ojeda, ofrecerán degustaciones especiales en el marco de las Jornadas Gastronómicas del Berro.
El evento culminará el sábado 1 de marzo con la gran Jornada del Berro en la Plaza de San Gregorio. Desde las 10:00 hasta las 14:00 horas, los visitantes podrán recorrer un mercadito agrícola donde encontrarán productos relacionados con el potaje de berros, ofrecidos por agricultores locales, Cosecha Directa, Bodega Señorío de Cabrera, Bodega Hinojo y Quesos Lomo Gallego.
Para los más pequeños, se han programado talleres infantiles, un castillo hinchable de 11:00 a 14:00 horas y actividades de globoflexia y pintacaras de 12:00 a 13:00 horas. Además, la Parranda La Polvajera amenizará la jornada con su música en vivo de 12:00 a 13:30 horas. Finalmente, a partir de las 13:00 horas, los asistentes podrán degustar una ración de potaje de berros hasta fin de existencias.
Las Jornadas del Berro de Telde representan una oportunidad única para descubrir, valorar y disfrutar de este cultivo tradicional, promoviendo su conservación y fomentando su consumo en la gastronomía local.
