San Gregorio culminó este sábado las I Jornadas del Berro de Telde con una jornada llena de actividades y alegría en el casco comercial de la ciudad. Cientos de familias disfrutaron de talleres infantiles, un mercado agrícola, música en vivo y la degustación de un delicioso potaje.
Durante el evento, se ofrecieron más de 700 kilos de verduras y hortalizas, incluyendo zanahorias, calabacines, cebollas, judías y habichuelas, entre otras.
El proyecto, impulsado por la Concejalía de Sector Primario dirigida por María Calderín, en colaboración con el Cabildo de Gran Canaria y la Zona Comercial Abierta de San Gregorio, tuvo como objetivo poner en valor el berro cultivado en suelo agrícola local, un ingrediente fundamental en la cocina tradicional canaria.
Las familias que asistieron disfrutaron de una variedad de actividades, desde castillos hinchables y globoflexia hasta pintacaras para los más pequeños. Además, el mercado agrícola ofreció productos locales de agricultores de berro, así como de miembros de Cosecha Directa, Bodega Señoría de Cabrera, Bodega Hinojo y Quesos Lomo Gallego.
A mediodía, la música popular canaria de la Parranda la Polvajera animó la feria, y se sirvieron 250 raciones de potaje de berros acompañado por el tradicional gofio de Molino de Fuego, con más de 120 años de historia en Telde.
Los locales de restauración participantes, como Oasis Chill Out, Cafetería La Canela, Pastelería Ojeda, Antequera, Café Manhattan, La Tunera y La Unión, también ofrecieron platos especiales con berro teldense como ingrediente estrella.
La concejala María Calderín celebró el éxito del evento y expresó su deseo de que las Jornadas del Berro se consoliden como un evento anual en Telde y Gran Canaria.
Calderín destacó la importancia de estas jornadas para potenciar y reivindicar el producto local, y señaló que el berro es uno de los principales productos agrícolas de Telde. Además, resaltó que el evento ha servido para mostrar el cultivo del berro como una nueva oportunidad de empleo en el municipio.
