Telde celebra la VIII Jornada Gastronómica del Gofio para poner en valor el sabor canario.

Telde, 4 de noviembre de 2025. — La ciudad de Telde se dispone a vivir la octava edición de la Jornada Gastronómica del Gofio, un evento que se ha consolidado como una cita imprescindible en el calendario culinario insular. Esta iniciativa busca rendir homenaje al producto canario por excelencia, el gofio, a través de una variada oferta de platos y tapas que combinan tradición e innovación, al tiempo que promueven el consumo de productos locales y de kilómetro 0.

La cita tendrá lugar los días 6, 7 y 8 de noviembre en la Zona Comercial Abierta (ZCA) de San Gregorio, con la participación de ocho establecimientos del municipio: La Tunera, Oasis Chill Out, La Canela, Churrería Melián, Viva Café, Encurtidos Antequera, La Araña y Ca Nerea (este último en la ZCA de San Juan). Durante las jornadas, el público podrá degustar propuestas tan diversas como churros rebozados en gofio con chocolate caliente, tarta de queso al horno, bocadillos y platos salados con el tradicional “polvo” canario como ingrediente estrella, además de una amplia variedad de repostería sin gluten elaborada por Oasis.

La actividad está impulsada por la Asociación de Empresarios de la ZCA de San Gregorio, con la financiación del Cabildo de Gran Canaria, a través de su Consejería de Desarrollo Económico, y la colaboración del Ayuntamiento de Telde, que participa mediante la Concejalía de Desarrollo Local, dirigida por Nayra Navarro.

El acto de presentación se celebró este martes en la Casa de la Juventud con la presencia del alcalde de Telde, Juan Antonio Peña; la consejera insular Minerva Alonso; la presidenta de la Asociación de Empresarios, Natividad Suárez; y las concejalas Nayra Navarro y María Calderín.

Durante su intervención, el alcalde subrayó la relevancia de la cita:

“Telde ya tiene en su calendario las Jornadas Gastronómicas del Gofio como uno de los eventos consolidados de la ciudad. Una actividad que realza el valor del producto canario e impulsa su consumo en múltiples variantes, además de dinamizar la economía local y dar protagonismo a productos teldenses como el gofio del Molino de Fuego”.

Peña animó finalmente a la ciudadanía a disfrutar del evento:

“Invitamos a todos a acercarse los días 6, 7 y 8 de noviembre para saborear este regalo para el paladar, donde el gofio volverá a ser el gran protagonista”.