Telde, 19 de noviembre de 2025 – El Ayuntamiento de Telde ha felicitado públicamente al joven veguero-teldense Borja González Benítez, impulsor de un proyecto pionero en las islas: la primera guía accesible de turismo y restaurantes de Canarias. Su iniciativa, denominada Gastronomía Accesible, ha sido distinguida con el Premio Emprendedores que otorgan la Fundación Universitaria de Las Palmas y la Fundación Mapfre, galardón que recibirá este viernes.
Durante más de cuatro años, González ha recorrido Gran Canaria, Lanzarote y Fuerteventura evaluando más de 300 restaurantes, espacios culturales y naturales, con el objetivo de facilitar la experiencia turística y de ocio a personas con discapacidad y movilidad reducida. Actualmente, la guía está disponible en Instagram (@gastronomia_accesible) y en formato PDF bajo solicitud, con 57 recursos ya catalogados.
El reconocimiento llega en un momento clave, pues el proyecto se prepara para dar un salto tecnológico con el lanzamiento de una web-app accesible, que permitirá consultar los recursos turísticos de manera inmediata. Además, González planea extender su trabajo a todo el archipiélago, posicionando a Canarias como referente nacional e internacional en turismo inclusivo.
✨ Una vocación convertida en proyecto social
Integrador social, docente y especialista en accesibilidad, González explica que la idea nació de su experiencia acompañando a personas con necesidades de apoyo en actividades de ocio, donde la falta de accesibilidad era una constante. “Me encanta la gastronomía y no entendía cómo muchas personas con discapacidad no podían disfrutar de algo tan básico como salir a comer a un restaurante”, señala.
Su trayectoria lo ha llevado a participar en foros especializados, siendo el único canario presente en el Congreso de Turismo Accesible de Valencia, lo que refuerza la calidad y alcance de su propuesta.
📊 Un impacto real en Canarias
Los datos avalan la importancia de este proyecto: Canarias es una de las comunidades con mayor porcentaje de ciudadanos con discapacidad en España. Solo en Gran Canaria llegan cada año más de 120.000 visitantes con movilidad reducida, cifra que asciende a medio millón en todo el archipiélago.
En sus recorridos, González ha constatado que existen infraestructuras de referencia mundial, como el Hotel Taimar, considerado uno de los alojamientos más accesibles del planeta. Sin embargo, insiste en que aún queda camino por recorrer para garantizar un turismo plenamente inclusivo.
El interés académico también ha crecido en torno a su trabajo, con instituciones como la Barcelona Culinary Hub interesadas en el modelo metodológico que emplea.
