El Gobierno de Telde celebra con entusiasmo el éxito alcanzado en la degustación gastronómica llevada a cabo esta mañana en la plaza de San Gregorio. El evento, organizado por la Concejalía de Sector Primario bajo la dirección de María Calderín, contó con la destacada participación de los alumnos de Hecansa, el Restaurante Hotel Escuela de Telde, quienes presentaron exquisitos dulces y pastas donde la naranja de Telde desempeñó un papel principal.
La plaza de San Gregorio se llenó de vida con la presencia de cientos de personas, entre ellas 300 alumnos y alumnas del colegio María Auxiliadora de Telde, quienes se acercaron al stand junto a la iglesia para deleitarse con las creaciones de los jóvenes cocineros durante las dos horas que duró la iniciativa.
El variado menú incluyó delicias como mermelada de naranja, rodajas de naranja confitada con chocolate, galletas de naranja y coco, pastas de naranja confitado y chocolate blanco, bizcocho invertido de naranja, brownie con naranja confitada, cupcakes de naranja con crema de mantequilla a la naranja, mazapanes y panellets de naranja, tarta de naranjas y almendras, roscos de naranja, merengues con almíbar de naranja y truchas rellenas de crema de naranja.
María Calderín expresó su orgullo por la naranja de Telde y la labor destacada de Hecansa en la formación de sus alumnos. "No podemos estar más orgullosos de la naranja de Telde. Es por ello que teníamos que celebrar una jornada de degustación gastronómica para mostrar a la ciudadanía el potencial de esta fruta cultivada en nuestra tierra, además de quedar en evidencia la gran labor que hacen en Hecansa con sus alumnos, a quienes estamos muy agradecidos por su colaboración", declaró Calderín.
Esta actividad forma parte del programa de la XIII Feria de la Naranja 2023, que culminará este domingo con la celebración de la propia feria, de 9.00 a 15.00 horas. Durante el evento, se comercializarán hasta 5 toneladas de naranjas provenientes de 14 fincas del municipio. Además, a las 12.30 horas del mismo día, se revelarán las tres fincas ganadoras de la cata a ciegas realizada el jueves pasado en la Casa Condal, donde expertos, incluido el rector de la ULPGC y experto en nutrición, Lluis Serra, evaluaron detalladamente el fruto cítrico de 13 cosechas teldenses.
