Un brote de salmonela detectado en varios centros hospitalarios de Las Palmas de Gran Canaria ha afectado ya a 17 personas, repartidas entre el complejo Insular Materno-Infantil y el hospital Juan Carlos I.
Noticia de Canarias 7
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Las autoridades sanitarias sospechan que el origen podría estar en la cocina del hospital Insular, que abastece también a los otros centros implicados.
Los primeros síntomas aparecieron el 16 de agosto y, desde entonces, se han activado los protocolos de seguridad alimentaria. Aunque la mayoría de los pacientes presentan cuadros gastrointestinales leves y evolucionan favorablemente, Salud Pública continúa investigando el foco de la infección.
Como medida preventiva, se han inmovilizado alimentos sospechosos y se ha reforzado la información al personal de cocina para evitar nuevos contagios.
