San Gregorio acoge el Mercadito Agrícola que pone el broche final a las Jornadas del Berro de Telde.

La zona comercial de San Gregorio se convertirá el próximo sábado 18 de abril en el epicentro del producto local con la celebración del Mercadito Agrícola, acto que servirá como clausura de las II Jornadas del Berro de Telde. La iniciativa, promovida por la Concejalía del Sector Primario que dirige María Calderín, tiene como objetivo destacar la relevancia de este cultivo emblemático del municipio.

El evento, inicialmente previsto para fechas anteriores, tuvo que ser aplazado debido a las condiciones meteorológicas adversas causadas por la borrasca Therese. Ahora se retoma como cierre de un programa centrado en la promoción de productos de cercanía y kilómetro cero.

Entre las 10.00 y las 14.00 horas, la ciudadanía podrá recorrer los distintos puestos instalados en la plaza y sus alrededores, donde se ofrecerán ingredientes y elaboraciones vinculadas al tradicional potaje de berros, uno de los platos más representativos de la cocina canaria. Además, establecimientos de restauración de la zona se sumarán a la jornada con propuestas gastronómicas en las que este vegetal será protagonista.

Como uno de los momentos destacados, se celebrará una degustación popular de potaje de berros entre las 13.00 y las 14.00 horas, acompañada de queso y gofio, hasta agotar existencias. La jornada también tendrá un carácter familiar, con actividades dirigidas a los más pequeños, entre ellas un taller de agricultura bajo el título Planto mi verdura.

Estas jornadas han puesto el foco en la importancia del sector agrícola local, resaltando el papel de Telde como principal productor de berros en Canarias, con una producción anual que supera las 300 toneladas. La iniciativa busca fomentar hábitos de consumo saludables y concienciar sobre el valor ambiental y paisajístico de este cultivo.

La concejala María Calderín ha valorado positivamente la acogida de esta segunda edición, subrayando que el propósito es “dar visibilidad al sector primario, respaldar a los productores y fortalecer el vínculo entre la ciudadanía y los productos locales”. Asimismo, invita a vecinos y visitantes a participar en este encuentro final, concebido como un espacio para descubrir, degustar y apreciar uno de los ingredientes más representativos de la gastronomía tradicional.

Por otro lado, el programa se completará el martes 14 de abril con una charla técnica sobre el cultivo del berro, que también fue aplazada por el temporal. La actividad se desarrollará en la Casa de la Agricultura, en horario de 17.00 a 19.00 horas, y será impartida por el ingeniero agrónomo Víctor Manuel García Bethencourt. Las plazas son limitadas y las personas interesadas deberán inscribirse previamente a través del correo electrónico habilitado por la organización.