Este domingo, una gran cantidad de personas se acercaron a la feria de Valsequillo para conocer de primera mano la calidad de las fresas locales, las cuales son consideradas únicas y no tienen nada que envidiar a otras procedentes de la península o del extranjero.
.jpg "teldeojeando.com")
Durante el evento, los visitantes tuvieron la oportunidad de aprender sobre el cultivo de las fresas, desde la siembra hasta la recolección, pasando por el proceso de selección y envasado. También se ofreció la oportunidad de degustar la fruta más fresca y participar en un concurso de postres con fresas, en el que muchos vecinos demostraron sus habilidades culinarias.
El presidente del Cabildo de Gran Canaria, Antonio Morales, y el alcalde de Valsequillo, Francisco Atta, también estuvieron presentes en el evento. Morales destacó la importancia de la producción local, ya que se consumen alrededor de un millón de kilos de fresas en la isla y Valsequillo produce alrededor de 600,000 kilos. Animó a fomentar la producción local para proteger el territorio y crear empleo, ya que esto tiene cada vez mayor conciencia y compromiso de la ciudadanía y de las superficies comerciales.
Morales también habló de los avances que se han hecho en el consumo local de otros productos, como la papa, la hortaliza y los huevos, los cuales ya se han incrementado en algunos casos hasta en un 80%. Además, señaló que Gran Canaria es la única isla que ha ganado suelo de cultivo, mientras que otras han perdido hectáreas. Atta también destacó la importancia de la feria de Valsequillo y el cultivo de fresas en el municipio, el cual contribuye al crecimiento del empleo y la autosuficiencia, así como al desarrollo del sector primario en los entornos rurales.
.jpg)
